Riesling Marienburg Grosses Gewächs "Fahrlay Terrassen" 2021

Bewertungen

The Wine Advocate : 97 Parker Punkte
James Suckling : 98 Punkte

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 03.06.2022, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zur Lage
Die steinige, terrassierte Südlage basiert auf sehr hartem blauen Schiefer. Info zum Wein: Bis zu 100 Jahre alte wurzelechte Rebstöcke.

Farbe
Funkelndes Goldgelb, mit zarten grünen Reflexen.

Nase
Der 2020er Marienburg Riesling „Fahrlay Terrassen“ Großes Gewächs zeigt sich mit purer Eleganz. Wir treffen auf einen Wein, der einem finessenreichen Burgunder ähnelt und der sich mit viel Gestein, Zitrus, jodigen Noten und einem Hauch von weißem Pfeffer in der Nase zeigt. Ein überaus filigraner, präziser und zart anmutender Tropfen, der bereits im Duft denjenigen, der ihn verkostet, umgarnt.

Gaumen
Schwebend, tänzerisch trifft er auf die Zunge, feine Säure umspielt die Frucht, die sich mit feinem Gerbstoff paart und mit jedem Schluck zu einem weiteren verführt. Er rinnt animierend die Kehle hinunter und trinkt sich im momentanen Stadium bereits fantastisch, wobei er noch über Dekaden reifen kann. Clemens Busch ist es wieder einmal gelungen einen Wein zu schaffen, der wie sein Schöpfer in sich ruht und der Maßstäbe setzt für die Mosel und die gesamte Weinwelt. Wenn man ihn jetzt schon genießen möchte, sollte man ihn unbedingt frühzeitig öffnen und dekantieren.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker
Romanasalat mit weißem Spargel, Rhabarber, Leinsamen und Minze (Gemüse & Vegetarisch) Zitronenrisotto mit gegrilltem Pulpo (Meeresfrüchte)
Kalbsfilet mit Orangen-Wakame-Salat (Fleisch)