Odinstal, Palatinate

Odinstal, Pfalz

Das Odinstal in Wachenheim, die höchste Einzellage der Mittelhaardt auf 350m, bietet durch kühlere Temperaturen eine langsame Reifung der Trauben. Seit 2006 biologisch-dynamisch bewirtschaftet, prägen filigrane Aromen die Weine. Geologische Verwerfungen durch einen Vulkanausbruch am Pechsteinkopf verleihen den Böden Vielfalt von Basalt zu Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper.

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