Romaric Chavy führt in siebter Generation die Domaine Chavy-Chouet in Meursault. Mit 15 Hektar in 14 Appellationen, darunter exzellente Parzellen in Meursault und Saint-Aubin, verbindet das Weingut Präzision, Tradition und Innovation. Die bis zu 70 Jahre alten Reben werden ohne Herbizide und biologisch bewirtschaftet.
