Arianna Occhipinti, als "Natural Woman" bekannt, führt das Weingut "Fossa di Lupo" nahe Vittoria mit rund 22 Hektar biologisch bewirtschafteter Rebfläche. Ihr Fokus liegt auf der Erhaltung der Kraft und Harmonie des Nero D’Avola sowie der Frische und Eleganz der Rebsorte Frappato. Neben Wein produziert sie das Olivenöl Pantarei aus einem alten Olivenhain in Chiaramonte Gulfi.
