Marjorie Gallet gründete 2001 das Weingut Roc des Anges (Berg der Engel) im von EU-Ausrottungsprogrammen geprägten Roussillon. Sie widmet sie sich der biodynamischen Weinproduktion. Die Vielfalt der Böden und alten Reben, hauptsächlich Carignan, Grenache Noir und Syrah, prägen die Domaine. Die knorrrigen Rebstöcke mit bis zu 10000 Stöcken pro Hektar wurzeln tief in den vertikalen Schieferboden. Marjorie und ihr Mann, Stéphane, leben und arbeiten überwiegend im Weinberg, treffen im Keller wenig Interventionen und betonen die feine Frucht und Klarheit ihrer Weine, die wie Engel leuchten.
