Willkommen im Mural Cave
Mit unseren Münchner Restaurants – Mural und Bar Mural – haben wir uns über viele Jahre einen Weinkeller mit über 2.500 Weinpositionen aufgebaut. Mit dem Mural Cave geben wir euch nun die Möglichkeit, auf viele dieser Weine auch außerhalb unserer Restaurants zugreifen zu können. Melde dich hierzu einfach bei unserem Newsletter an und werde "Mural Cave Club Member".
Wein ist unsere große Leidenschaft und begleitet uns tagtäglich, wenn wir die passenden Weine für Weinbegleitungen suchen und uns vor allem damit beschäftigen, den richtigen Wein für unsere Gäste zu finden. Um euch diesen Service auch hier bieten zu können, haben wir unseren Weinberater entwickelt: 3 Fragen an dich zum "Perfect Wine Match". Probier es doch gleich mal aus!
Unsere Winzer:innen
Wir kooperieren mit herausragenden Erzeuger:innen, um sicherzustellen, dass du ganz besondere Weine in deinem Glas hast. Denn genau das bist du aus dem Mural und der Bar Mural gewohnt. Lerne unsere Winzer:innen hier kennen.
WINE CHARACTERS
Der:Die vinologische Detektiv:in ist stets auf der Suche nach den versteckten Geheimnissen in jeder Flasche. Mit der Lupe in der Hand und einem geschulten Gaumen ist er:sie auf der Mission, die tiefsten Aromen und verborgenen Nuancen eines Weins zu entschlüsseln, als wäre es ein rätselhaftes Mysterium, das gelöst werden muss. Die Weine müssen komplex und anspruchsvoll sein, mit einer Fülle von Facetten, die detektivische Fähigkeiten herausfordern.
Der Hipster wählt Pet Nat statt Schampus, bevorzugt die kleinen und lokalen Weinbauern, die ganzheitlich und nachhaltig arbeiten. Er beschreibt sich als Anthroposophen, für ihn ist Wein ein Naturprodukt, eine Symbiose aus Mensch, Tier und Natur. Er positioniert sich klar gegen Massenweine und -tierhaltung, Monokultur und den Einsatz von Chemikalien in der Landwirtschaft. Daher setzt er auf Demeter Produkte. Von seiner Georgienreise hat er maischevergorene Orange-Weine mitgebracht, ausgebaut in Quevris, um den Ursprung des Weines zu erkunden. Er trinkt gerne autochthone Rebsorten wie Furmint, spontan vergoren, unfiltriert und ungeschwefelt.
Der:Die Anlageberater:in sieht Wein nicht nur als Genussmittel, sondern auch als potenzielle Investmentchance. Er:Sie strebt danach, Raritäten zu finden und zu erwerben, wobei er:sie strategisch vorgeht und den Wert und die langfristigen Möglichkeiten verschiedener Weine und Lagen analysiert. Das Interesse am Wein geht somit über den reinen Geschmack hinaus, und er:sie betrachtet diese Leidenschaft auch als eine Möglichkeit, finanzielle Renditen zu erzielen. Bei ihm:ihr stehen natürlich schon seit zehn Jahren die Roagna Holzkisten im gut sortierten Weinkeller.
Der:Die Schnäppchenjäger:in zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Gespür für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Er:Sie ist ständig auf der Suche nach hochwertigen Weinen zu erschwinglichen Preisen. Sein:Ihr Wissen über verschiedene Weinregionen und Rebsorten ermöglicht es ihm:ihr, versteckte Schätze zu identifizieren, die qualitativ hochwertig sind, aber dennoch bezahlbar. Er:Sie schätzt die Herausforderung, in verschiedenen (Online) Geschäften nach Angeboten zu suchen und reibt sich die Hände, wenn er:sie auf ein exzellentes Angebot stößt. Die Freude am Entdecken von qualitativ hochwertigen Weinen zu einem vernünftigen Preis ist für ihn:sie ebenso wichtig wie der eigentliche Genuss des Getränks. Champagner boykottiert er:sie per se.
Der App User: “Unter 4.1 trink ich nicht”. Der App-User legt großen Wert auf eine Bewertung von 4.1 oder höher, bevor er einen Wein probiert. Seine Entscheidungen beim Weinkauf sind stark von seiner Vertrauenswürdigkeit in die Fachmeinung beeinflusst. Als wichtigster Charakterzug zeichnet sich seine Abhängigkeit von der App aus, insbesondere weil er selbst nicht über umfassende Weinkenntnisse verfügt. Er verlässt sich darauf, dass die Anwendung ihm hilft, hochwertige Weine auszuwählen, und betrachtet die Bewertungen als verlässliche Richtlinie für seine Auswahl.