Sauvignon Blanc "Kalk & Kreide" Privat Südsteiermark DAC 2023
Tement , Südsteiermark
0,75 L
- Country Österreich
- Color weiss
- Type trocken
- Alcohol content 12,5% Vol
- grape variety Sauvignon Blanc
- Soil Kalkmergel, Kalkstein
- Cultivation Biologisch-dynamisch
- Wine aging Edelstahl
- Drinking temperature 8 - 10°C
- Allergens Sulfite
Dieser elegante Sauvignon Blanc besticht durch seine lebendige Frische und seine ausgeprägte Mineralität, die den kalk- und kreidehaltigen Böden der Region zu verdanken ist. Er verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und einer feinen Kräuternote. Am Gaumen zeigt er eine straffe Säure und eine komplexe Struktur, die ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte und frische Salate macht. Ein Muss für Liebhaber charaktervoller, terroirgeprägter Weine.
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THAT FITS
Fisch
Meeresfrüchte
Tement
Schon als 16-Jähriger musste Manfred Tement das elterliche Weingut übernehmen, weil sein Vater 1976 überraschend starb. Als Jungspund galt der Steirer bereits in den 80er Jahren als großes Winzertalent.
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