Oberbergener Bassgeige Chardonnay VDP Erste Lage 2022
- Country Deutschland
- Color weiss
- Type trocken
- Alcohol content 13% Vol
- grape variety Chardonnay
- Soil Vulkanischer Löss
- Cultivation in Umstellung auf ökologischen Weinbau seit 2022
- Wine aging Barrique
- Drinking temperature 12°C
- Allergens Sulfite
Info zum Wein:
Gewachsen auf Vulkangesstein mit Lössauflage, der Ausbau erfolgte im Barrique, teils Spontangärung, teils malolaktische Gärung.
Farbe/Aussehen:
Strahlendes Goldgelb.
Nase:
Der 2022er Oberbergener Bassgeige Chardonnay VDP.Erste Lage zeigt sich mit kühler und eleganter Note. Es paaren sich Noten von Apfel, Grapefruit und Birne mit Aromen von Mandel, Feuerstein und Trockengebäck. Eine salzige, mineralische Komponente schwebt über allem. Was für eine Feinheit und burgundische Finesse bietet sich uns dar.
Gaumen:
Auf der Zunge angelangt, verbindet sich saftige Frucht mit belebender Säure und einer feinen Phenolik, die den Gaumen anregt und nach mehr verlangen lässt. Die feine Röstaromatik vom Ausbau im Holz ist perfekt in den Schmelz des Weines integriert und die zart salzige Note im Nachhall gibt ihm mineralische Tiefe. Ein überaus eleganter Wein, wie kann es im Hause Keller anders sein, der dem Essen dient.
Verkostet im April 2024, copyright Christina Hilker
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