Drei Dörfer Chardonnay 2022
- Country Deutschland
- Color weiss
- Type trocken
- Alcohol content 13% Vol
- grape variety Chardonnay
- Soil Vulkanischer Löss
- Cultivation in Umstellung auf ökologischen Weinbau seit 2022
- Wine aging Edelstahltank, Holzfass
- Drinking temperature 12°C
- Allergens Sulfite
Der Chardonnay Drei Dörfer Ortswein 2022 vom Weingut Franz Keller ist ein außergewöhnlicher Ortswein, der die Finesse und Komplexität der Kaiserstühler Vulkanstein-Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Hier sind die wichtigsten Details zum Wein:
Herkunft und Terroir:
Weinberge: Die Trauben stammen aus drei Dörfern – Achkarren, Jechtingen und Schelingen – mit Weinlagen, die überwiegend als VDP.Große Lage klassifiziert sind.
Boden: Typischer vulkanischer Boden des Kaiserstuhls, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur verleiht.
Vinifikation und Ausbau:
Vinifikation: Der Wein wurde im Barrique vergoren.
Ausbau: Reifte knapp ein Jahr im Barrique (teilweise neues Holz) und lag anschließend weitere sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
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Fisch,
