Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge 2021
- Herkunftsland Frankreich
- Farbe rot
- Geschmacksrichtung trocken
- Alkoholgehalt 13% Vol
- Rebsorte Grenache, Carignan, Syrah
- Boden Schiefer, Kalkstein
- Bewirtschaftung Biologisch
- Ausbau Eichenholzfässer
- Trinktemperatur 16°C
- Allergene Sulfite
Nase
Der Rotwein Segna de Cor stammt aus dem Roussillon in Frankreich und präsentiert ein reiches Bouquet mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan. Die Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen werden von subtilen Gewürz- und Toastnoten begleitet, was dem Wein eine reiche und komplexe Duftnote verleiht.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Segna de Cor als vollmundig und kraftvoll. Die seidigen Tannine sorgen für eine angenehme Textur, während der langanhaltende, harmonische Abgang den Genuss vervollständigt. Der Wein durchlief einen Alterungsprozess in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verlieh.
Empfehlung
Vielseitig in seiner Begleitung von Speisen, passt der Segna de Cor hervorragend zu einer Bandbreite von Gerichten, von Wild bis zu kräftigen Fleischgerichten.
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