Mit Präzision und einem neuen Stil, der auf reduktive Noten verzichtet, zaubert Jan aus seinen 6 ha Weinbergen von Pian Dell’Orino frische, saftige Weine. Ein Markenzeichen sind vollmundige Tropfen mit Schmelz und zartem Tannin, die das Potenzial der Sangiovese Traube in dieser einzigartigen Region Italiens offenbaren.