Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gewächs 2021

Der Sankt Nikolaus hat die ältesten Rebbestände des Weingutes, mit über 50 Jahre alte Reben. Der unmittelbar am Rhein liegende Weinberg reift am frühesten, der Rheinstrom sorgt für eine beständige Luftzirkulation, sodass die Trauben ohne Fäulnisdruck ideal heranreifen können. Der Jahrgang 2021 war ein sehr spätreifendes Jahr. Der Sankt Nikolaus besticht mit einer reifen, exotischen Frucht von Maracuja, gepaart mit Hefenoten und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet sich der Sankt Nikolaus explosiv und pikant, mit einer beeindruckenden Salzigkeit und der lebhaften Säure der Maracuja. Trotz seiner intensiven Aromatik bleibt dieser Wein schlank, frisch und lebendig.