Côtes Du Rhône "No Wine's Land" blanc AOP 2023
- Country Frankreich
- Color weiss
- Alcohol content 12 %
- grape variety Roussanne | Marsanne
- Allergens Sulfite
Information zum Wein
Côtes du Rhone blanc in einer Cuvée aus 50 % Marsanne und 50%
Roussanne von einem kalkhaltig lehmigen Boden auf Flusskiesel am Plateau de
Arlettes in 250 Metern Höhe im Gemeindegebiet Cornas.
Farbe
volles Goldgelb mit leicht kupferfarbenem Einschlag
Nase
Im Duft wirkt der No Wine’s Land klar südlich geprägt, aber fein, elegant und balanciert. Er duftet nach Akazienblüten, Lindenblüten und entsprechendem Honig, nach Bergamotten, etwas Quitte, gelber Pflaume und Verbene.
Gaumen
Am Gaumen wirkt die Cuvée dann deutlich würziger und erinnert neben der Furcht und den deutlichen Honignoten und etwas Bienenwachs im insgesamt trockenen Weißwein an Fenchel, Anis, Süßholz und Kamille. Der Wein besitzt Gewicht und Fülle, wirkt aber durch seine Säurestruktur und Mineralität im Gleichgewicht und findet eine schöne Länge.
Kaninchen-Terrine und Bauernbrot (Kaninchen)
Bouillabaisse mit Rouille (Fisch)
Gebratene Languste mit Safran und Pasta (Meeresfrüchte)
Herstellerangaben
Domaine du Coulet, rue du Ruisseau 43, 07130 Cornas / France
our mission
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THAT FITS
Fisch
Meeresfrüchte
Pasta
Gemüse
Salat
Käse
Du Coulet
