Riesling Lenchen Auslese VDP Grosse Lage 2020
- Herkunftsland Deutschland
- Farbe weiss
- Alkoholgehalt 7.5 %
- Rebsorte Riesling
- Allergene Sulfite
Info zur Lage:
Die „Le(h)ne“ des Pfingstbachs gibt den Namen für diese Lage, deren Wingerte sich mit leichter Südwestneigung sanft ins Bachtal hinunterziehen. Fruchtbarer toniger Löss ist hier von eisenhaltigen roten Quarzitadern durchzogen. „Eiserberg“ war daher ein alter Gewannname des Lenchens, der auf diese geologische Besonderheit hinweist. Die Frühnebel des Pfingstbachs begünstigen die Verbreitung von Botrytis Cinerea – ideale Voraussetzung für die Entstehung edelsüßer Weine.
Info zum Ausbau:
Spontan vergoren, gereift im Edelstahltank
Farbe:
Helles funkelndes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen
Nase:
Die 2020er Riesling Lenchen Auslese ist wahrlich ein verführerischer Wein, im Duft betörende süße Aromen von Weinbergs Pfirsich, gezuckerter Limette, Passionsfrucht, kandiertem Ingwer und Blütenhonig. Man bekommt den Eindruck, dass dieser süße Tropfen schwebt und möchte ihn animiert von seinem wunderschönen Duft direkt kosten.
Gaumen:
Auf der Zunge offenbart sich uns die wunderschöne Frucht der Nase in Kombination mit Süße und einer brillanten und facettenreichen Säure. Ein Süßwein, der zart im Alkohol erscheint und der regelrecht tanzt. Perfekter Begleiter zu Desserts zum Käse oder einfach nur solo zum Träumen und Schwelgen!
- Limonenmousse auf Orangen-Zitronengrassauce
(Dessert) - Topfen Soufflé mit Rhabarber und Ingwer
(Dessert) - Törtchen von Fourme d'Ambert, weißer Schokolade und Ananas
(Dessert)
Herstellerangaben
Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany
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Peter Jakob Kühn
