Steiner Hund, Riesling Reserve 2008

Nikolaihof , Wachau

0,75 L

Country Österreich
Color weiss
Alcohol content 13 %
grape variety Riesling
Allergens Sulfite

Archive Release 2024.

Herkunft:

Der Steiner »Hund« zieht sich oberhalb von Stein an der Donau in das Seitental des Reisperbachtales. Die terrassierten Weingärten sind nach Süden ausgerichtet und liegen bei einer Hangneigung von bis zu 36° auf 230 bis 290 Meter Höhe. Im östlichen Teil der Ried wurzeln die Reben in saurem, kristallinem Gneis und Glimmerschiefer mit Amphibolit. Darauf liegt ein recht trockener Rigosolboden mit geringer Speicherkraft und hoher Durchlässigkeit. Dort befindet sich der Besitz des Nikolaihofs. Der westliche Teil der Ried ist eher von kalkigem Konglomerat geprägt. Der Name erscheint urkundlich erstmals 1470 erwähnt.

Farbe:

Strohgelb mit goldenen Schimmern

Nase:

Der durchaus betagte Wein zeigt zwar Ecken und Kanten im Duft wie im Geschmack, aber das macht ihn nicht uninteressant, im Gegenteil. Neben dunklen Rosenblüten, Gleramelonen und Bienenhonig steht ein Hauch Currypulver, orientalische Noten, Nelke und Kurkumapulver.

Gaumen:

Der feingliedrige Charakter hat relativ wenig Säure, schmeckt cremig, weich, saftend und anregend. Er reizt den Trinkfluss, fordert zu weiteren Schlucken auf, wirkt besonders frisch in seinem erstaunlich junggebliebenen Geschmack. Wunderbar zu trinken, besonders als Speisenbegleiter, der zwar nicht alles kann, aber sich als erfolgreicher Player bewährt.