Klausberg Riesling Privatreserve trocken 1,5L 2005

Nikolaihof , Wachau

1,5 L

Herkunftsland Österreich
Farbe weiss
Alkoholgehalt 12.5 %
Rebsorte Riesling
Allergene Sulfite

Archive Release 2024.

Die »Klause« ist ein Gewann innerhalb des Steiner »Gaisbergs«, also keine offizielle Riede. Benannt ist die kleine, terrassierte »Klause« nach der dortigen Einsiedelei und umfasst den obersten Teil der 5,7 Hektar des Gaisbergs. Die Ried Gaisberg liegt auf 230 bis 330 Meter Seehöhe an der Spitze und am Kamm des Berges mit südöstlicher Ausrichtung und guter Durchlüftung. Den Gesteinsuntergrund bilden Gföhl-Gneis, Glimmerschiefer und Amphibolit. Der Riedenname ist seit 1215 belegt. Die Klause ist weitgehend vom Wald umgeben, was zu einem speziellen Mikroklima führt.

Farbe:

Tiefgoldenes Safrangelb

Nase:

Das spannungsgeladene Bouquet macht schon beim ersten Kontakt neugierig. Reiche Exotik, Karambole, Litschi, getrocknete Mangostücke, in Butter gebräunte Ananas prägen den reichen Wohlgeruch. Dieser fruchtbeladene Duft bleibt lange unverändert, wird aber dann von würzigen Noten, Sternanis, Safran, Curry und Zitronengras ergänzt.

Gaumen:

In Würde gereift mit dichter Textur und Gerbstoff der den ganzen Wein aufrecht stehen lässt. Eine leichte Salzig gesellt sich zu den mineralischen Aspekten. Dichte und Fülle am Gaumen werden mehr von Raffinesse und Tiefe begleitet, während die reife, apfelige Säure für einen frischen, langen und köstlichen Nachhall sorgt. Eine echte Familienreserve!