Peter Jakob Kühn
- Land
- Deutschland
- Region
- Rheingau
- Rebfläche
- 20 ha
- Jahresproduktion
- 100.000 Flaschen
- Boden
- Taunusquarzit, Phyllitschiefer, Lösslehm
- Rebsorten
- Riesling, Spätburgunder
- Weingut Zertifizierung
- EG-Öko Verordnung
- Mitgliedschaft
- Demeter, Renaissance des Appellations, VDP
Das Traditionsweingut Peter Jakob Kühn, das seit über 230 Jahren im Familienbesitz ist, gehört zur unumstrittenen Spitze im Rheingau. Es gibt wenige Weingüter, die in allen Bereichen Spitze sind, sei es die Basis, die trockenen Lagenweine oder die edelsüßen Spitzen. Sie sind getragen von einer Dichte und Eigenständigkeit, nie zu fett, immer durchdringend und präsent.
Sohn Peter Bernhard, der das Weingut heute mit seiner Frau Viktoria leitet, hat wertvolle Erfahrungen im biodynamischen Vorzeigebetrieb Zind-Humbrecht im Elsass und im Burgund gesammelt. Das spürt man: Die Spitzenrieslinge erinnern manchmal an die besten Weißweine des Burgunds. Der Weg an die Spitze ging auch über die biodynamische Wirtschaftsweise. Seit 2004 ist das Weingut Peter Jakob Kühn zertifiziertes Demeter-Mitglied.
Die Weine sind geprägt von handwerklicher Präzision und spiegeln ihr Terroir wider. Mit einer langen Hefelagerung und natürlichen Gärprozessen entstehen charaktervolle Rieslinge, die in der Welt des deutschen Weins herausragen.
