Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2014
- Herkunftsland Österreich
- Farbe weiss
- Alkoholgehalt 12.5 %
- Rebsorte Riesling
- Allergene Sulfite
Herkunft:
Die Mauterner Ried »vom Stein« ist eine so genannte »Ried innerhalb einer Ried«. Sie gehört zur Ried »Silberbichl« und grenzt an die Rieden »Zaum« in Mautern und »Am Zaum« in Furth an. Die Lage umfasst glatte 4,2 Hektar und zieht sich Richtung Nord-Nordost von 209 auf 237 Meter den Hang hinauf. Der Weinberg ist geprägt von Rigolböden mit Lehm, Löss und Donauschotter.
Farbe:
Reifes, dunkles Strohgelb
Nase:
Im ganzen Duftspektrum reduziert, fast verschlossen. Auch mit mehr Sauerstoff bleibt die Aromatik in Summe dezimiert. Ich erkenne ein Formtief oder eine gewisse Müdigkeit was sich aber, wie ich glaube, in ein paar weiteren Monaten im Keller erklären wird, weil der Geschmack weit mehr zu bieten hat.
Gaumen:
In Summe wirkt der Wein im Mund ausgewogen, rund, fein und schmeckt in seinem Säure-, Süßespiel trinkanimierend, weckt Interesse und Lust auf den nächsten Schluck. Mittelkräftig strukturiert erzeugt der leicht salzig wirkende Nachgeschmack Freude auf anhaltendes Trinkvergnügen.
Herstellerangaben
Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern / Austria
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Nikolaihof
