Nierstein Riesling trocken VDP Erste Lage 2023

Info zum Wein:

Im Jahr 2006 wurde diesem Riesling wieder der Namen des wohl bekanntesten Weinorts der Rheinterrasse, in dessen Gemarkung ein Großteil der Rebflächen des Weingutes liegen, gegeben. Carolin und H.O. glauben, dass es einen „genius loci“ von Nierstein gibt, der sich in den Weinen ausdrücken kann - das, was man heute gerne Terroir nennt.

Farbe:

Strahlendes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase:

Das versprüht Exotik, pralle gelbe Frucht von Pfirsich, Aprikose, Mango und zugleich eine kühle und präzise Finesse, die von einer steinigen und rauchigen Anmutung geprägt ist. Ein unglaublich facettenreicher und animierender Auftakt der bereits in der Nase große Trinkfreude Verheißen lässt.

Gaumen:

Auf der Zunge angelangt zeigt sich der 2023er Nierstein Riesling VDP. Erste Lage verspielt, saftig, fordernd und markant, belebend, voller Ausdruck und Mineralität.

Ein Wein mit einem sehr guten Reifepotential, der sich bereits dem Genießer perfekt öffnet und sich noch vielschichtiger und spannender zeigen wird mit etwas Reife. Eine Referenz für den Roten Hang in Nierstein, ganz große Klasse!

Unbedingt belüften und aus großen Gläsern genießen.

Törtchen von Mango, Avocado und Burrata (vegetarisch)

Garnelen auf Linsen-Spitzkohl-Salat mit Grill-Aprikosen

Hokkaido-Quiche mit Speck

Herstellerangaben

Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany