Sancerre rouge " La Noue" 2020
- Herkunftsland Frankreich
- Farbe rot
- Geschmacksrichtung trocken
- Alkoholgehalt 14% Vol
- Rebsorte Pinot Noir/Spätburgunder
- Boden Kimmerdige-Kalk
- Bewirtschaftung Biologisch-dynamisch
- Ausbau 18 Monate in Edelstahltanks und neutralen 600-L-Eichenfässern
- Trinktemperatur 15°C
- Allergene Sulfite
copyright Marian Henß:
Schon im Antrunk bestätigt er die Assoziationen der Nase. Kerzengerade bahnt er sich seinen Weg am Gaumen. Fast blutig wirkt er. Mit viel Rasse präsentiert Riffault einen eleganten Pinot Noir. Er ist durch eine angenehm präsente Säurestruktur durchzogen. Er kleidet den Mundraum seidig aus. Die Frucht wirkt nun auch deutlich heller und säuerlicher: aus Schattenmorellen werden Sauerkirschen. Sein mineralisches Gerüst verleiht ihm viel Stabilität und eben die genannte Linearität. Im Abgang ist er dann sehr delikat und nicht ansatzweise so dunkel, wie anfänglich wahrzunehmen. Saftig und trinkanimierend.
Unsere Mission
Ein schickes Etikett ist nicht genug. Unser Ziel ist es, die besten Weine zu finden, persönlich zu verkosten und für alle zugänglich zu machen.
Nachhaltige Lieferung
Versandkostenfrei ab 149€
Lieferung in 2-4 Werktagen
DAS PASST DAZU
Wild
Geflügel
Pasta
