Vogelsang Neustadt Riesling Grosses Gewächs 2023

Information um Wein

Das ist das erste Große Gewächs aus dieser einst bekannten, aber in Vergessenheit geratenen Lage oberhalb von Neustadt an der Weinstraße. Der Weinberg kam 2017 nach Jahren konventionellster Bewirtschaftung durch Tausch zu den Christmanns. Direkt folgte die Umstellung auf Biodynamie. Mehrere Jahre wurde der Wein als VDP.Ortswein unter dem Namen Neustadt V. abgefüllt. Der Boden besteht aus vor mehr als 200 Millionen Jahren entstandenem Muschelkalk. Der Weinberg fällt mit einer Neigung von bis zu 50 % recht steil nach Süden ab und liegt bis zu 260 Meter hoch. Die Erträge liegen hier bei nur 40 hl/ha, sodass die Trauben eine optimale Geschmacksfülle erreichen können. Der Saft stand einige Stunden auf der Maische, wurde spontan und recht warm vergoren und im großen Doppelstückfass ausgebaut.

Farbe

Platin

Nase

Der Vogelsang entwickelt sich Jahr für Jahr weiter zu einem der großen Rieslinge der Region. Das 2023er Exemplar ist ein weiterer energiegelandener, absolut druckvoller Wein, der aber ebenfalls nicht so puristisch ausfällt, wie in den letzten beiden Jahren. Das hier mag ich sehr. Es wirkt frisch, saftig, pulsierend, dunkelwürzig, helltönig und zitrisch in der Frucht, herb und zestig.

Gaumen

Am Gaumen wirkt das Große Gewächs zunächst straff und sehnig, dann aber kommt hier eine ganz leichte, charmante Extraktsüße hinzu sowie ein Hauch von Cremigkeit – wie ein Sweetspot in einer salzigen Meeresbrise. Gleichzeitig findet sich hier viel Druck, eine Säure, die kristallin, du doch dem Jahrgang gemäß charmanter wirkt als im Jahr zuvor. Hier passiert schon sehr viel, der Wein wirkt kühl, fest und wild in der Gesteins-, Tabaks- und Kräuteraromatik.

Risotto mit geräuchertem Aal, Dill und grünem Apfel (Fisch)

Adlerfisch mit Leche de Tigre, Pak Choi und Mango (Fisch)

Vegetarische Dim Sum (vegetarisch)

Herstellerangaben

Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany