Prosa Rosé Perlwein trocken 2024

Info zum Produkt:

Der Meinklang Prosa Rosé Perlwein 2024 stammt von Reben in der Nähe des Neusiedlersees im österreichischen Burgenland. Die von der Familie Michlits biodynamisch bewirtschafteten Reben stehen auf schotterhaltigem Lehm. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst, kurz gemaischt und im Anschluss spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren.

Farbe/Aussehen:

Kräftiges Rosé mit feiner Pérlage.

Nase:

Der 2024er Prosa strahlt Lebensfreude aus und duftet nach hellen roten Beeren, wie roter Johannisbeere, Himbeere in Kombination mit Rhabarber, Granatapfel und etwas Kornelkirsche. Zarte Anklänge von Roter Bete, Waldboden und wilder Minze verleihen ihm eine reizvolle Kontur, die sich als schöner Kontrast zu seiner fruchtigen Prägung zeigt.

Gaumen:

Elegant und verspielt zeigt er sich mit feinem Prickeln auf der Zunge. Seine frische und rotbeerige Frucht ist charmant, erfrischend und süffig, ohne ins Belanglose abzudriften, dafür sorgen die feinen würzigen Noten. Unkomplizierter Trinkspaß mit Anspruch – mehr davon bitte, vor allem zu diesem Preis!

Büffelmozzarella mit Erdbeeren, Basilikum und Olivenöl (vegetarisch)

Lachs mit warmem Rhabarbersalat und Roter Bete

Ochsenherztomaten mit Kalbshack, Hirse, Rosmarin und Thymian gefüllt

Herstellerangaben

Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria