Kaiserstuhl 2023
- Country Deutschland
- Color weiss
- Alcohol content 12.5 %
- grape variety Chardonnay | Pinot Gris/Grauburgunder | Souvignier Gris
- Allergens Sulfite
Info zum Wein:
Chardonnay, Grauburgunder, Souvignier Gris gewachsen auf Löss dominierten, leichteren Böden In der Amphore und im Holzfass ausgebaut, anschließend ohne Filtration und Schwefelzugabe gefüllt.Farbe:
Leicht getrübtes Goldgelb mit grünen Reflexen.
Nase:
Markanter Duft von Zitrusfrüchten, süßen Aprikosen, frisch aufgerührter Hefe, hellen Nüssen und Mandeln unterlegt von einer deutlichen Kräuter Würze und kühler Mineralität.
Gaumen:
Auf der Zunge wirkt der 2023er Kaiserstuhl cremig und saftig und zeigt sich mit deutlicher Würze und viel Schmelz, man kann ihn fast beißen und die Säure und salzige Ader lassen den Speichel fließen und machen Appetit auf Leckereien aus der Küche.
Tarte Tatin von Kürbis und Kartoffel mit Rosmarin (vegetarisch)
Kotelett vom Schwein mit Salbei-Jus und Bratkartoffeln
Jakobsmuscheln im Schinkenmantel auf Du Puy Linsen mit Kräuter Quark
Herstellerangaben
Weingut Franz Keller, Badbergstr. 44, 79235 Vogtsburg-Oberbergen im Kaiserstuhl / Germany
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