Barolo Via Nuova 2018

Der Barolo Via Nuova ist eine Cuvée aus sieben verschiedenen Lagen im Barolo (Terlo und Liste), Monforte d'Alba (Avera und Mosconi) und Serralunga d'Alba (Gabutti und Baudana).

Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 09.06.2022, Copyright Marian Henß und Vinaturel:

Farbe
Funkelndes Kirschrot mit dezent orangenen bis braunen Reflexen und hellem Rand.

Nase
Die Nase könnte man als recht typisch Piemont im klassischen Sinne bezeichnen. Erdige Nuancen treffen auf dunkle Früchte mit reichlich Würze. Die Lagen-Cuvée Via Nuova betört durch reife Pflaume, Holunderbeere und Cassis sowie ein wenig Süßkirsche. Brombeere, Himbeere und Maulbeere schwingen nur dezent im Hintergrund mit. Er lebt von balsamischen Noten, die an warmes Leder erinnern. Zart geröstete Kaffeebohnen tauchen neben geschmolzenem Nougat auf. Ein Hauch geröstete Haselnuss sorgt für zusätzliche Intensität. Ganz zart lässt er an Waldboden und getrocknete Steinpilze denken. Er weist einen feinen Ton Liebstöckel und Majoran auf. Wacholder, Kubeben-Pfeffer sowie etwas weißer Pfeffer runden ihn schließlich mit etherischen Ausflügen ab.

Gaumen
Am Gaumen offenbart er dann ein enorm verführerisches Spiel aus Frucht, Säure und feinstem Tannin. Die Frucht steht zunächst enorm saftig im Vordergrund. Animierend und fordernd zugleich. Äußerst charmant kommen die Beeren in Verbindung mit den würzigen Nuancen hervor. Die Säure packt dann zu und heizt der Frucht gehörig ein. Dabei kommt große Trinkfreude auf und er bietet einen guten Trinkfluss. der Säuredruck schiebt ihn nicht nur an, sondern sorgt auch für einen deutlich kühleren Eindruck als der warme Jahrgang 2018 vermuten lässt. Das Tannin kommt dann in bester Form und recht griffig zur Geltung. Unterstützt von den nussigen und erdigen Aromen kommt das Tannin erwachsen daher. Ganz feinporig und am Gaumen nur so vor sich hinschmelzend. Im Abgang wirkt er dann elegant und zart. Die nussigen und erdigen Aromen prägen nun das Geschmacksbild im Nachhall. Auffällig schlank kommt er plötzlich daher und regt den Speichelfluss exzellent an, so dass wir nach mehr lechzen.

Speiseempfehlungen von Marian Henß
Brasato vom Rind mit Wirsing und Herzogin-Kartoffeln (Fleisch) Tagliolini mit Ragu und gerösteten Haselnüssen (Fleisch) Hirschmedaillons mit cremigen Pfifferlingen und Schupfnudeln (Wild)

Wine Advocate, 94 Parker Points: „This is an organic blend of fruit from six MGA sites: Terlo and Liste (in Barolo), Ravera di Monforte and Mosconi (in Monforte d’Alba) and Gabutti and Baudana (in Serralunga d’Alba). The 2018 Barolo Via Nuova is fermented in steel and aged in oak according to time-tested local tradition. This mid-weight blended Barolo has a more prominent herbal or balsam signature at the back of red and purple fruits, licorice and pressed violet. Production is 13,000 bottles.“

Falstaff Magazin 94/100 Punkte: „Glänzendes, aufhellendes Granatrot, lichter Rand. Zeigt sich in der Nase überaus duftig nach frischen Rosen, dazu viel Himbeere und Erdbeere, etwas Zuckerwatte. Geschliffenes, feinmaschiges Tannin, rote Beerenfrucht, im Finale nach Tabak.“