Pranzegg
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol, Mitterberg IGT
- Rebfläche
- 4 Ha
- Boden
- Lehm, Sand, moränisch, schottrig, sandige Ablagerungen
- Rebsorten
- Vernatsch, Lagrein, S.B., Ch., Müller
Thurgau, Weissburgunder, Gewürztraminer - Bewirtschaftung
- Biodynamisch
Pranzegg ist ein kleiner Weinhof an den Steilhängen oberhalb von Bozen in Südtirol. Die Umstellung auf den Bioanbau war und ist die logische Konsequenz der Lebenseinstellung der gesamten Familie. Martin Gojer schwimmt eigenwillig, ohne viel Aufhebens gegen den Südtiroler Mainstream. Der junge Winzer ist seit 2009 für Anbau und Ausbau verantwortlich.
Durch die Arbeit mit den Menschen, den Reben, den Obstbäumen, dem Boden, den Bienen, Schafen, Hühnern und Katzen wollen Martin und Marion einen ganzheitlichen Zugang zur Agrikultur schaffen.
Um das tun zu können, arbeiten sie bio-dynamisch. Ihre 4 ha steilen Weinberge, rund um den Bozner Talkessel, bewirtschaften sie händisch. Sie bilden die Grundlage für die Naturweine. Alte Reben, die heimischen Rebsorten Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer, händische Lese, Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Schwefelgabe sind die Etappen von der Traube zum Wein.
Martin Gojers Weine sind voller Lebendigkeit, die genau das erfüllen, was man von gutem Wein erwartet: schon nach dem ersten Glas, Lust auf weitere.
