Pannobile Rot 2021

Farbe:

Dichtes Violettrot, fast farbdicht bis zum Rand.

Nase:

Der 2021er Pannobile betört die Nase mit dichter Frucht und mineralischer, kräutriger Würze zugleich. Schwarze Kirschen, Zwetschgen und frische Brombeeren paaren sich mit Estragon, Rosmarin und Thymian, sowie einem reizvollen Aroma von rotem Paprika. Aufgrund seines jugendlichen Charakters sind die Noten von Holzrauch und Leder noch etwas im Hintergrund, werden aber mit weiterer Reife deutlicher hervortreten.

Gaumen:

Auf der Zunge überrascht er mit viel Finesse, erfrischender Struktur, feinem geschliffenen Gerbstoff und saftiger Frucht. Ein Rotwein mit einem überaus trinkanimierenden charmanten Charakter, der Gripp und Spiel besitzt. Großartiger Speisenbegleiter mit fantastischem Preis-Leistungs-Verhältnis!

• Gegrillte Aubergine mit Ziegenkäse und Granatapfel
  
  (Gemüse & Vegetarisch)
• Kalbsleber gebraten mit Rotweinzwiebeln, Kartoffelpüree und Thymian
  
  (Fleisch)
• Lammkotelett mit Meersalz, Olivenöl und eingelegter Paprika
  
  (Fleisch)

Herstellerangaben

Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria