Darscho 2022

Info:

Zwischen 20 und 40 Jahre alt sind die Rebstöcke des Darscho, der in Eichenholzfässern reift, Darscho heißt eine der vielen kleinen Lacken, die das außergewöhnliche Mikroklima des Seewinkels schaffen.

Farbe:

Intensives Goldgelb.

Nase:

Der 2022er Darscho zeigt sich kraftvoll und charmant, seine Nase changiert zwischen nussigen, rauchigen, vanilligen Noten und einer intensiven Frucht, die an Orange, Weinbergs Pfirsich und Orange denken lässt. Die Mineralität springt einem förmlich aus dem Glas entgegen, was für eine Facette und Komplexität bereits im Duft.

Gaumen:

Saftig, fruchtig, belebend lautet das Credo am Gaumen, die knackig frische Säure wunderschön eingebettet in die Frucht die von einem cremigen Schmelz abgerundet wird. Seine fulminante Fülle setzt Zeichen und verbleibt zugleich mit vibrierender Lebendigkeit in Erinnerung. Was für ein Wein, was für eine Freude, perfekter Essensbegleiter!

Kürbis-Gnocchi Thymian-Grapefruitsauce (vegetarisch)

Krosser Zander mit Pilz-Balsamico-Sauce und Kartoffelpüree

Chateaubriand mit Orangen-Estragon-Butter und roter Bete

Herstellerangaben

Weingut Velich GmbH, Seeufergasse 12, A-7143 Apetlon / Austria