arktika Pétillant Naturel 2023

Farbe/Aussehen:

Leicht getrübtes Goldgelb mit pfirsichfarbenen Reflexen/ feine Pérlage.

Nase:

Beim 2023er arktika Pétillant Naturell vereinen sich rote Beeren mit getrockneten Feigen, Anklängen von Blüten und einer kühlen; angenehm herben Note .Begleitet wird das Ganze von einer weinigen und hefigen Anmutung und mit Sauerstoff treten wilde Kräuter hinzu. Ein puristischer und tiefgründiger Auftakt.

Gaumen:

Am Gaumen besitzt er Gripp und kitzelt mit der animierenden Kohlensäure und feinen Würze die Zunge. Seine hefige Prägung verleiht ihm Charme und Cremigkeit zugleich. Definitiv die perfekte perlende Begleitung zu pikanten Häppchen und Fingerfood!

Gemüse Tempura (vegetarisch)

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Felchen Kaviar auf Kartoffelrösti mit Sauerrahm

Herstellerangaben

Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria