Rémi Jobard
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Rebfläche
- 9,5 Ha
- Boden
- Tonhaltiger Kalkstein
- Rebsorten
- Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay
- Bewirtschaftung
- Biologisch
Rémi Jobard ist der Neffe der berühmten Winzerbrüder Charles Jobard und François Jobard. Als Rémi Mitte der 1990er in das Weingut einstieg, begann der Verzicht auf jegliche Herbizide und Pestizide. Die Bio-Zerti- Zertifizierung erfolgte 2011. Rémi Jobard ist ein ausgewiesener Weißweinwinzer mit besten Lagen in Meursault, weshalb seine beiden Pinot-Lagen auch eine vergleichbare Handschrift tragen.
Die Premier-Cru-Lagen in Monthélie und Volnay liegen vergleichsweise hoch und passen daher mit ihrer recht kühlen Anmutung zum Portfolio von Jobard. Im Laufe der letzten Jahre setzte Jobard immer mehr auf eine Kombination von Fudern und Tonneaux von Stockinger. Der klare Verzicht auf reduktive Popcorn- und Knallplättchen-Aromatik, der zurückhaltende Holzeinsatz, der den Meur- saults entsprechend auch nur eine feine und nicht etwa eine aufdringliche Haselnuss-Aromatik verleiht, führt bei Jobard zu Finesse und Brillanz.
