{"product_id":"weissburgunder-vom-loss-3","title":"Weissburgunder vom Löss","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVDP.Gutswein\naus 100\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% Wei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eß\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eburgunder vom\nKaiserstuhl, von L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eö\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ess‑gepr\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eä\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egten Lagen rund um\nVogtsburg‑Oberbergen. L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eö\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ess ist ein feiner,\nmineralreicher Sedimentboden, der dem Wei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eß\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eburgunder\nReife, F\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elle und eine weiche,\ncremige Textur erm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eö\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eglicht, ohne die S\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eä\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eure zu verwischen. Die\nTrauben werden selektiv gelesen, kühl vergoren und überwiegend im Edelstahltank\nausgebaut, teils ergänzt durch einen kleinen Anteil im großen Holz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKräftiges\nStrohgelb mit silbern auslaufendem Rand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer\n2024 Weißburgunder vom Löss von Franz Keller ist eine Benchmark für den\nKaiserstuhl, die Rebsorte und das Haus: die reife Frucht spielt die gesamte\nKlaviatur des Weißburgunders, gelbe Äpfel mit roten Wangen, gelbe, fast\nüberreife Birnen und gedörrte Quitte, dazu kommt etwas Creme Patissier, grüne\nMandeln, geröstete Haselnusssplitter und getrocknete Heublumen von einer warmen\nSommerwiese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftig\nund weinig im Antrunk drückt er alle Tasten, wie es von ihm erwartet wird. Die\nsaftige üppige Frucht der Nase geht in den Extrakt, der Wein ist trocken aber\ngroßzügig konturiert über die wahrnehmbare Reife. Die Säure agiert mit Noblesse\nim Hintergrund (best supporting actress), der Wein steht für sich selbst. Eine\nleicht pudrige Phenolik lässt sich erahnen und sorgt für das nötige Quäntchen\nSex-Appeal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalat\nvon Gelber Bete mit Ziegenkäse-Crème und Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGebackene\nFlussfische mit Sauce Remoulade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaninchen\nmit getrockneten Aprikosen und Schalotten aus dem Rohr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Franz Keller, Badbergstr. 44, 79235 Vogtsburg-Oberbergen im Kaiserstuhl \/ Germany\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743604138323,"sku":"9912023824","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9912023824.png?v=1778682174","url":"https:\/\/muralcave.com\/products\/weissburgunder-vom-loss-3","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}