{"product_id":"terbianc-bianco-frizzante-emilia-trebbiano-igt","title":"Terbianc, Bianco Frizzante, Emilia Trebbiano IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Trebianc ist ein Frizzante aus\nTrebbiano Modenese von biologisch bewirtschafteten Reben auf tonig-silizischen\nBöden. Da für die Bezeichnung Lambrusco der Wein mindestens roséfarben sein\nmuss, ist dieser Weiße lediglich eine IGT. Die Erträge liegen bei zwei bis drei\nKilogramm pro Rebstock, für das Genre geradezu homöopathisch gering. Nach\nfünftägiger Maischestandzeit vergärt der Wein spontan in offenen Behältern,\nreift anschließend sechs Monate im Edelstahltank und refermentiert mit\nnatürlichen Hefen in der Flasche. Unfiltriert und nur mit minimalem\nSchwefeleinsatz (unter 10 mg\/l ) gefüllt entsteht ein kraftvoller,\nstrukturierter Frizzante mit klarer Herkunft. Die Produktion ist auf 1.777\nFlaschen und 98 Magnums limitiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKraftvolles Gelb mit leicht orangem\nReflex, seidenmatter Trübung und feiner Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eReichhaltig und großzügig wirkt der\n2023 Terbianc Bianco Frizzante von Cinque Campi in der Nase: Aprikosennektar,\nOrangenblüten und etwas Pfirsich-Maracuja-Joghurt skizzieren die Nase, die von\nprononcierten Kräuternoten umrahmt wird: heller Tabak, Salbei und\nGrapefruitzesten bilden das markante Rückgrat, die Blütennoten geben ihm sein\nfiligranes Spiel im Obertonbereich. Angenehm herber, naturaler Typ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnalltrocken im Antrunk übernehmen\ndirekt die herben Aspekte: heller Tabak, Hopfen und Zitrusöle machen den\naromatischen Auftakt mit Mut zum Bitterstoff. Dabei rollt er absolut\nmundwässernd über den Gaumen und entpackt sein breites aromatisches Spektrum:\nDie initial herben Noten werden unterfüttert von Pink Grapefruits,\nBitterorangen sowie den Schalen von gelben Äpfeln. Der rasante Trinkfluss wird\nbefeuert vom feingliedrigen Mousseux, der animierende Gerbstoff bildet die\ngustatorischen Leitplanken. Das Proseminar zum Aperitivo!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlätterteiggebäck mit Käse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMuschelkonserven en Escabeche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCharcuterie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAz. Agricola Campi, Via F. Menozzi 27, 42020 Puianello \/ Italy\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743608004947,"sku":"9951100023","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9951100023.png?v=1778682183","url":"https:\/\/muralcave.com\/products\/terbianc-bianco-frizzante-emilia-trebbiano-igt","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}