{"product_id":"instantanee-blanc-de-noirs-extra-brut-3","title":"Instantanée, Blanc de Noirs, Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInformation zum Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eInstantanée\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003ci\u003e2019\u003c\/i\u003e ist\nein Jahrgangschampagner aus 80 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier aus Ludes\nund Rilly-la-Montagne. Die Grundweine wurden zunächst im Fass vergoren und\nausgebaut, dann reiften sie nach der Assemblage und der zweiten bis Juli 2025 \u003ci\u003esur\nlattes\u003c\/i\u003e und wurden dann mit 1,2 Gramm Dosage degorgiert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eintensives Strohgelb mit kupferfarbenen\nReflexen sowie einer eleganten Perlage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2019er\u003ci\u003e Instantanée \u003c\/i\u003eist von\nBeginn an einer hocheleganter und zugleich kraftvoll wirkender Champagner, der\nan rote Äpfel und Kelleräpfel, an rote Beeren und Kumquats, an die Kruste einer\nfrischen Tourte de Meule, Rauch, Ginster und Heu erinnert. Dazu kommen leichte\nAnklänge von Gestein und Grafit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen wirkt der \u003ci\u003eChampagner\u003c\/i\u003e\nebenso komplex, gleichzeitig balanciert, energetisch und frisch. Die lebendige\nSäure und straffe Struktur verbindet sich mit einer cremigen Textur, einem\neleganten Mousseux und vibrierenden Mineralität mit der typischen Generosität\nund dunkelfruchtigen Anklängen eines \u003ci\u003eBlanc de Noirs\u003c\/i\u003e, bei dem die Balance\nvon Kraft, Eleganz und aromatischem Ausdruck im Vordergrund steht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGebratene\nSeezunge mit brauner Butter, Kapern und Zitronenzeste (Fisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKnuspriges\nKalbsbries mit Morcheln und Champagnerschaum (Kalb)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGebackener\nKnollensellerie mit Selleriepüree, Haselnussbutter und schwarzem Trüffel\n(vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHuré Frères, 2, Impasse Carnot , 51500 Ludes \/ France\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743589327187,"sku":"9920300231","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9920300231.png?v=1778682135","url":"https:\/\/muralcave.com\/products\/instantanee-blanc-de-noirs-extra-brut-3","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}