{"product_id":"gumpoldskirchen-grosse-reserve-blanc-de-noirs-brut-nature-1","title":"Gumpoldskirchen Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cfont\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntensives\nZitronengelb mit goldenen sowie grünen Reflexen, sehr feine aktive Perlage und\ngleichmäßiges, aber gering andauerndes Mousseux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e78\nMonate auf der Hefe sind ein Wort und hinterlassen natürlich ihre Spuren. Seien\ngelbe Frucht wirkt weich und scheint auf warmen Kuchenboden gebettet.\nMirabellen- und Pfirsichböden sowie etwas Tarte-Tatin sind bezeichnend für\ndieses Stadium. Ananas und Mango schwirren vorsichtig im Hintergrund. Warme\nBrioche mit reichlich Salzbutter kommt mir sofort in den Sinn. Dazu wird er von\nreichlich frischen Elementen durchzogen. Abrieb von Limone und Zitrone, Gischt\nund Austernschale präsentieren sich in Bestform. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNasse Kreide und reichlich Gestein tauchen und\nNase auf. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm\nAntrunk lebt er direkt von seiner Vielseitigkeit. Die Frucht wirkt auch hier\nwarm und wohltuend. Zeitgleich dominiert der Hefeschmelz mit reichlich Druck\ndas Geschehen der ersten Minuten. Das haftet auch direkt minutenlang an. Im\nHintergrund baut sich direkt seine mineralische Seite auf. Seine kühle Eleganz\nkommt zur Geltung und das Mundgefühl ist klirrend mineralisch. Opulent ist er\nnicht, aber er lebt von Komplexität und Länge. Aromen von Mandel und Haselnuss\ndrücken dem Nachhall ihren Stempel auf. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSteinbutt\nan der Gräte gebraten mit Kohlrabi und Beurre Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eZitronenhühnchen\nmit Tajin und lauwarmem Couscous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cspan\u003eGeschmortes\nKaninchen mit Kräuter-Gemüse-Auflauf und Petersilienkartoffeln \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois \/ Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743599878483,"sku":"9870009193","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9870009193.png?v=1778682163","url":"https:\/\/muralcave.com\/products\/gumpoldskirchen-grosse-reserve-blanc-de-noirs-brut-nature-1","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}