{"product_id":"grauer-burgunder-reserve-3","title":"Grauer Burgunder Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInfo zum Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben des\nGrauburgunder Réserve stammen aus den warmen Bodenheimer Lagen. Der\nGrauburgunder profitiert von den kalkhaltigen Böden mit hohem Kalkmergel und\nMuschelkalkanteil. VINIFIKATION Der Most wird in dreijährigen Tonneaux spontan\nvergoren und reift anschließend bis in den Mai auf der Feinhefe, bevor er gefüllt\nwird. So behält der Wein seine distinktive Frische, fein umrahmt von dezenten\nHolznoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrahlendes Goldgelb mit deutlichen\ngrünen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2025er \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrauer Burgunder Réserve duftet intensiv nach\nwilden Kräutern, grüner Paprika, Fleischtomate und mit dem nötigen Sauerstoff\ntreten Apfel junge Birne und Orangenschale hinzu. Darüber schweben Aromen von\nBaumrinde, heller Tabak und Pfeffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftigkeit und erneut die\ndeutliche Kräuter Frische bestimmt den Gaumen, die Säure ist fein und sehr gut\nin das Gesamtbild verwoben, sein Grip und ein würziger Gerbstoff machen direkt\nLust auf herzhafte Gerichte mit erdiger Tiefe, gerne mit deutlicher Umami\nKomponente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZiegenkäse mit\nWikdkräutersalat Birne, geröstete Nüsse und Pilze, dazu ein\nAhorn-Honig-Dressing (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFleischtomate gefüllt mit\nGemüse und Hackfleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLachs unter der\nKräuterkruste mit grünem Spargel und Zitronenbutter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim\/Rheinhessen \/ Germany\u003c\/p\u003e","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743592341843,"sku":"9912021121","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9912021121.png?v=1778682141","url":"https:\/\/muralcave.com\/products\/grauer-burgunder-reserve-3","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}