{"product_id":"cuvee-romanissa-vdf-rouge-1","title":"Cuvée Romanissa VdF rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelles\nRubinrot mit hellen Reflexen und sichtbarer Trübung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie zu\nerwarten ist die Cuvée Romanissa deutlich von der Reduktion geprägt. Hinter\ndiesem Schleier verbirgt sich eine energetische, präzise Frucht. Wilde\nHimbeeren, Sauerkirsche und Weichsel kommen deutlich zur Geltung. Die Frucht\nerfährt reichlich Kontrastprogramm. Wilde, teils sehr rustikale Aromen treten\nin Erscheinung. Erinnerungen an Farmbesuche im Süden Europas kommen mir in den\nSinn. Etwas Ziegenstall und getrocknetes Gras von Wildkräuterwiesen. Etherisch\nanimierend, aber fordernd. „hate it or love it!“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm\nGaumen präsentiert sich das südfranzösische Leichtgewicht frisch, saftig und\nstraff. Bei enorm wenig Körper ist er in die Länge gezerrt. Das Tannin\nunterstreicht ihn dabei gelungen bildet sein Rückgrat – ohne das er wohl\nzerfallen würde. Die Säure steht hoch und expressiv in der Luft. Die\netherischen Nuancen dominieren die Frucht. So findet man Piniennadeln und\nRosmarin neben wilden Kräutern vor Johannisbeere und Himbeere wieder. Die\nFermentation und Reduktion hinterlassen in Summe den Eindruck von frischem\nSauerkraut. Muss man mögen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalat\nvon gelber und marmorierter Bete mit gerösteten Paranüssen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGegrillte\nAndouillette mit Pommes Frites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBohnen-Cassoulet\nmit Speck und geröstetem Baguette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDomaine Matassa, 10 Route d´Estagel, 66600 Calce \/ France\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743588016467,"sku":"9910232163","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9910232163.png?v=1778682130","url":"https:\/\/muralcave.com\/products\/cuvee-romanissa-vdf-rouge-1","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}