{"product_id":"chablis-1er-cru-la-fourchaume-aoc-4","title":"Chablis 1er Cru La Fourchaume AOC","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInfo zum Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e1,01 ha der Weinberg besteht aus drei\nbenachbarten, nach Westen ausgerichtete Parzellen, bepflanzt 1986, 1992 und\n2017, im Herzen des historischen Fourchaume-Hangs in der Gemeinde La\nChapelle-Vaupelteigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\n\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelles Goldgelb\nmit grünen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\n\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin intensiver\nDuft von Birne, Zitrusfrucht und Honigmelone macht den Auftakt und wird mit\nSauerstoff von gestochen scharfer Kühle und Mineralität ergänzt. Der lange Ausbau\nauf der Hefe verleiht ihm bereits im Duft eine cremige Note, ergänzt von feinen;\nsüßlich anmutenden Röstaromen, die an Vanille und Krokant denken lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\n\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf der Zunge\nwirkt der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023er Chablis Premier Cru La Fourchaume von\nder Domaine l’Enclos wunderbar saftig und charmant, die hellen Früchte werden\nvon einer präzisen und mundwässernden Säure umspielt, seine Mineralität zeigt\nsich fantastisch. Großartiger Begleiter zu einer klassischen Küche mit Raffinesse.\nSehr gutes Reifepotential.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Umfüllen in die Karaffe und bauchige\nBurgundergläser lassen ihn zusätzlich gewinnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTarte mit Kürbis,\nCashewnüssen und Wildkräutersalat (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntenschinken mit\nMango Essig auf Linsen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLinguine mit\nFlusskrebsen und Chablis-Grapefruit-Butter-Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDomaine de l'enclos, 1 rue du Puits, 89800 Chablis \/ France\u003c\/p\u003e","brand":"de l'Enclos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743594045779,"sku":"9910310102","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9910310102.png?v=1778682147","url":"https:\/\/muralcave.com\/products\/chablis-1er-cru-la-fourchaume-aoc-4","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}