{"product_id":"riesling-tertiar","title":"Riesling Tertiär","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInformationen zum\nWein\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Odinstal \u003ci\u003eTertiär\u003c\/i\u003e\nRiesling ist ein Neuankömmling im Portfolio von Odintstal und stammt aus der\nHerxheimer Domäne vom tertiären Kalk aus einer Gewann namens „Im Steinberg“.\nDie Art des Kalks ist insbesondere deshalb erwähnenswert, weil man hier bis zu\n40 % Aktivkalk im Boden vorfindet. Ein Drittel der Trauben wurde auf der\nMaische vergoren, der Wein dann komplett im Holz ausgebaut. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eleuchtendes\nGoldgelb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndreas Schumanns \u003ci\u003eRiesling\nTertiär\u003c\/i\u003e ist von Beginn an ein so intensiver wie einladender Wein, der\neinerseits Riesling-Noten mit sich bringt, andererseits aber auch ein wenig an\nChenin Blanc und Silvaner erinnert. Gelber Apfel, etwas Quitte und Mirabelle\nfinden sich hier ebenso wie etwas Schale von Kumquats, Shortbread und ein Kleks\nAprikosenkonfitüre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen wartet der Wein mit\nGenerosität und purer Energie auf. Das ist ein glasklarer Schumannscher Textur-\nund Strukturwein mit feinem Grip, Salz, einer seidigen und doch packenden Säure\nsowie einer tiefen Mineralität. Der hohe Aktivkalkanteil sorgt für eine\nelektrisierende Spannung. Die Textur wirkt gleichzeitig seidig und sinnlich,\ndie Frucht intensiv aber keineswegs gediegen. Es ist ein Riesling von großer\nSchönheit und einer besonderen inneren Stimmigkeit, die man sofort erkennt und\nwertschätzen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSellerie-Steak mit\nHaselnuss, brauner Butter \u0026amp; Apfel (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFenchel-Orangen-Risotto\nmit Kräuteröl (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHähnchen mit\norientalischen Ras el Hanut, Joghurt und Granatapfel (Geflügel)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim \/ Germany\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743607972179,"sku":"9912020355","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9912020355.png?v=1778682183","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/riesling-tertiar","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}