{"product_id":"riesling-kamptal-dac","title":"Riesling Kamptal DAC","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInfo zum\nWein:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas\nZusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den\nCharakter dieses Weines. Ausläufer des pannonischen kontinentalen Klimas\nbringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher\ngelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft. Zum\neinen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde.\nManchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt\nes hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden\nverdichtet hat. Und schließlich die Lehm- und Schotterböden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInfo zur\nVinifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelektive\nHandlese in 20 kg Kisten Ende September bis Mitte Oktober 2024\u003cbr\u003e\nMaischestandzeit: max. 4 Stunden, teilweise Ganztraubenpressung, Spontangärung\u003cbr\u003e\nim Stahltank, 8-12 Wochen bei max. 20°Cl, Ausbau auf voller Hefe bis Anfang Januar\nfür 3-4 Monate, Lagerung auf Feinhefe bis zur Abfüllung im Februar 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrahlendes\nGoldgelb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm\nDuft zeigt sich der 2024er Riesling Kamptal DAC mit saftigem Duft von\npochierter Birne, Marille, Zitrus und Quitte. Nach etwas Sauerstoffkontakt\ntreten feine Mandel, ein Hauch von Anis und Mandel hinzu. Bereits jetzt ist\nklar – dieser Wein funktioniert fantastisch zu leckeren Speisen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLebendig\nund frisch, mit der gleichen saftigen Frucht der Nase, verführt er mit viel\nCharme, präziser Säure und feiner Salzigkeit auf der Zunge. Macht Lust auf mehr\nund kommt mit lediglich 11,5 Vol.% aus. Es ist alles vorhanden für genussvolle\nStunden, bei denen es nicht bei einer Flasche bleiben wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRigatoni-Salat\nmit grünem Spargel und Feta (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLachsforelle\nim Meerrettichsud mit Gemüsetascherl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBackhendl\nmit Kartoffel-Gurken-Salat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois \/ Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743603122515,"sku":"9870009216","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9870009216.png?v=1778682171","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/riesling-kamptal-dac","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}