{"product_id":"riesling-im-sonnenschein-gg-1","title":"Riesling \"Im Sonnenschein\" GG","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInformationen zum\nWein\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie meisten\nWeinberge am Haardtrand im Übergang von der Rheinebene zum Pfälzer Wald sind nach\nOsten ausgerichtet. Im Sonnenschein liegt allerdings die gleichnamige\nSiebeldinger Lage im Queichtal – und die ist südlich exponiert. Der Weinberg\nliegt auf 160 bis 250 Metern und hat eine Hangneigung von 5 bis 20 %. Der\nRiesling ist 60 Jahre alt und steht auf Muschelkalkboden aus dem Trias.\nAusgebaut wurde der Wein nach der Entrappung und einer 24-stündigen\nMaischestandzeit. Nach Vorklärung und natürlicher Sedimentation erfolgte die\nGärung im Edelstahl und danach ein Ausbau auf der Feinhefe.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003emittleres\nStrohgelb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Muschelkalkboden\ndes 2024er Riesling\u003ci\u003e Im Sonnenschein\u003c\/i\u003e sorgt in diesem \u003ci\u003eGroßen Gewächs\u003c\/i\u003e\nfür eine Spur von Rauch, der sich mit Anklängen von Austernschalen und Gestein,\nsowie etwas Grafit verbindet. Dazu gibt es saftige Noten von Mirabellen, Birnen\nund Äpfeln. Wie alle 2024er von Rebholz, ist auch dieser Riesling im Duft eher\ndezent, aber fein und elegant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMund\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm\nGaumen wiederum ist er viel präsenter. Vom Körper und der Alkoholgradation her\nschlank, bietet das \u003ci\u003eGG\u003c\/i\u003e eine helle Frucht und eine für den Boden so\ntypische mundwässernde Salzigkeit und Mineralität bei frischer Säurestruktur.\nEs ist ein Wein, der präzise und klar, gleichzeitig sinnlich und einladend\nwirkt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMuscheln in einer\nBrühe mit Äpfeln und Thymian (Meeresfrüchte)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeflämmter Zander\nmit Mandelschaum (Fisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePenne mit\nSpargel-Carbonara (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen \/ Germany\u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743607152979,"sku":"9912018239","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9912018239.png?v=1778682181","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/riesling-im-sonnenschein-gg-1","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}