{"product_id":"ried-kranachberg-sauvignon-blanc-dac","title":"Ried Kranachberg Sauvignon Blanc DAC","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInformationen\nzum Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie\nvollreifen Trauben stammen aus der Einzellage Ried Kranachberg. Die Ried\nerstreckt sich zwischen Gamlitz und Leutschach und ist primär mit Sauvignon\nBlanc bepflanzt, der auf 400 bis 500 Metern stehen und in kalkhaltigen\nQuarzsanden mit Hellglimmer, Mangan und Eisen wurzelt. Nach 12 bis 16 Stunden\nMaischestandzeit erfolgte die spontane Gärung in Edelstahltanks auf 1,1 g\/l\nRestzucker bei 6,4 g\/l Säure, wo der Wein dann für 18 Monate auf der Feinhefe\nreifen durfte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ehelles\nStrohgelb\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer\nWein aus dieser ikonischen Lage wirkt reif und saftig und gleichzeitig behält\ner etwas Schlankes und eine wunderschöne Finesse. Es ist ein Wein aus einem\ngroßen Jahr, der Noten von reifen Birnen, Mango, ein wenig Papaya und gelber\nKiwi offeriert. Dazu gibt es Anklänge von reifen Zitronen und Orangen, einen\nHauch von Kräutern, Rauch und Gestein. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm\nGaumen ist das ein wahrer südsteierischer Grand Cru mit einer großartigen\nTiefe, einem wunderschönen Volumen und einem ganz klassische, eleganten, noblen\nStil. Der Sauvignon bietet viel weißfleischige Frucht, wirkt steinig und\nkräuterwürzig, sorgt für einen feinen Grip am Gaumen und für eine vibrierende\nSäure, die pure Energie verströmt. Das ist ein Wein mit großem Druck. Ein\nstraffer Sauvignon Blanc mit einer beeindruckenden Länge und großen Intensität,\ndie erst nach Minuten verhallt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeflügelterrine\nmit Roquefort und Birne (Geflügel)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSautierter\nKaisergranat auf geschmorte Trevisano mit Krustentier-Bisque (Meeresfrüchte)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnuspriger\nSchweinebauch mit Reisnudeln, Salat und Limettenvinaigrette (Schwein)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743593259347,"sku":"9870015017","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9870015017.png?v=1778682144","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/ried-kranachberg-sauvignon-blanc-dac","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}