{"product_id":"ried-kaferberg-gruner-veltliner-1-otw-dac-1","title":"Ried Käferberg Grüner Veltliner 1.ÖTW DAC","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInfo zum Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eWarme, windgeschützte Lage zwischen 310 und 345 m\nSeehöhe mit südlicher und südöstlicher Exposition und unterschiedlichen Böden\nauf vielfältigem Gesteinsuntergrund. Auf engem Raum wechseln alte, kristalline\nGesteine wie Amphibolite, Gneise und Glimmerschiefer mit viel jüngeren\nTonmergel, Sanden und seltenen Kiesen, die im Meer der Paratethys vor etwa 16\nMillionen Jahren abgelagert wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInfo zur Vinifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelektive Handlese in 20\nkg Kisten am 23.9., 12.10. und 13.10.2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanztraubenpressung und\nMaische bis 24 Stunden, Spontangärung in 1.250 und 2.500 Liter Eichenfässern, 4\nWochen bei max. 24°C, ausgebaut 11 Monate auf voller Hefe ohne Schwefel in\nEichenfässern \u0026amp; weitere 9 Monate auf der Feinhefe im Stahltank mit wenig\nSchwefel. Abfüllung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJuni 2025, unfiltriert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntensives Goldgelb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie zart gereifte Nase\ndes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023er Grüner Veltliner Ried Käferberg 1.ÖTW zeigt\nviel reife Frucht von Apfel, Apfelkompott, Aprikose. Mit Sauerstoff treten\ndeutlich Honig, wilde Blüten und kandierter Ingwer hinzu, eine markante Tiefe\nund mineralische Anmutung runden das komplexe und dichte Aromen Spektrum\nperfekt ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eViel Frucht am Gaumen,\nzarte Süße-Vermittlung über die Frucht und ein cremiger Eindruck mit feiner\nSäure und deutlichen würzigen Anklängen lassen ihn zum fantastischen\nSpeisenbegleiter werden. Ein überaus komplexer Wein, der besonders gerne\nVerbindung mit kräftigen Speisen eingeht. Er zeigt sehr gute Anlagen wunderbar weiter\nzu reifen und freut sich über die Karaffe!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBratkartoffelsalat mit\nSommerrettich, Radieschen, Lauchzwiebeln und Senfdressing (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKartoffel-Kürbis-Rösti\nmit Lachs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTafelspitz mit Apfelkren\nund Wurzelgemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois \/ Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743602303315,"sku":"9870009232","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9870009232.png?v=1778682169","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/ried-kaferberg-gruner-veltliner-1-otw-dac-1","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}