{"product_id":"ried-grillenparz-stein-riesling-trocken","title":"Ried Grillenparz Stein, Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInformationen zum Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser\nsortenreine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e stammt aus der Weinlage\nRied Grillenparz mit Gneisb\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eö\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden und\nsteilen, sonnenexponierten Terrassen. Der Nikolaihof bewirtschaftet diesen und\nalle seine Weinberge biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Der „Ried\nGrillenparz Riesling 2021“ wurde in traditioneller Nikolaihof-Manier mit\nNaturhefen vergoren und über mehrere Jahre in großen, alten Holzfässern ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoldgelb\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas\nBukett ist wahnsinnig sinnlich und hat eine starke Expressivität. An Honig und\nTrockenfrüchte erinnernde Noten deuten darauf hin, dass hier wohl ein kleiner\nTeil an Botrytis-Trauben bewusst mitvergoren wurde. Auch eine reife\nZitrusfrucht tritt zutage, unterlegt von einer rauchigen Mineralität. Im\nGesamteindruck ist die Nase sehr komplex, präzise und von großer Klarheit geprägt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm\nGaumen zeigt dieser Riesling eine geschliffene, cremige Textur und zugleich\nviel Gripp. Er hat eine knackige Säure, die fantastisch in den vollen Körper\neingebunden ist. Der lange Abgang ist enorm saftig und von reifen Zitrusnoten\nbegleitet. Insgesamt bietet dieser Weißwein eine mundfüllende Struktur und viel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTiefe.\nEs ist ein opulenter, beinahe barocker Riesling-Stil: vollmundig, rund, und\naromatisch — und zugleich wahnsinnig frisch, präzise und gut. Ein Weißwein, der\nbereits heute und sicher auch noch in 20 Jahren fantastischen Genuss bietet.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGarnele,\nleicht angebraten mit Ölivenöl, Knoblauch und etwas Zitrone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGegrillte\nSeezunge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cspan\u003eBergkäse\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern \/ Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743602270547,"sku":"9870008299","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9870008299.png?v=1778682168","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/ried-grillenparz-stein-riesling-trocken","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}