{"product_id":"particella-128-spumante-dellemilia-igt-3","title":"Particella 128, Spumante dell'Emilia IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Particella 128 ist ein Spumante\nmetodo classico aus Spergola, einer autochthonen Rebsorte der Emilia. Die Reben\nstehen auf tonig-silizischen Böden und liefern mit rund 1,5 Kilogramm pro Stock\nsehr niedrige Erträge. Nach fünftägiger Maischestandzeit vergärt der Wein\nspontan im Edelstahltank, reift dort sechs Monate und anschließend weitere\nzwölf Monate auf der Flasche sur lie. Er wird ungefiltert und mit minimalem\nSchwefeleinsatz unter 10 mg\/l abgefüllt. Ein terroirbetonter Schaumwein mit\nklarer Handschrift und einer Produktion von 4.617 Flaschen sowie 140 Magnums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKraftvolles Gelb mit altgoldenen\nReflexen und lebendiger Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer\n2023 Particella 128 Spumante von Cinque Campi strahlt in der Nase mit\nfreudvollem, hellgelbem Naturell: Apfelblüten und weißer Flieder garnieren die\nstrahlende Frucht nach reifem Kernobst wie gelben, pausbäckigen Äpfeln und\npummelig gelben Birnen. Dazu kommen zart zitrische Noten nach Orangenblüten\nsowie frische Küchenkräuter wie Kerbel und Borretsch. Unbeschwerter und\nleichtfüßiger Kollege mit beschwingtem Apero-Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMund: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftig\nmit strahlender Frucht und aufgeräumtem Naturell ist der Particella 128 die\nniemals endende Aperitif-Situation eines unendlichen Frühlings. Die feine\nFrucht wirkt wie unter feinem Puderzucker, bleibt dabei krachttrocken und wird\nflankiert von zarter Phenolik, die die hochfrequente Schlagzahl ins\nUnermessliche zu schrauben scheint. Fruchtig-herb mit agilem Mousseux bechert\ner sich mit oder ohne Häppchen in Situationen, zu Gelegenheiten und weiteren\nBegebenheiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBruschetta\nmit gelben Tomaten, weißer Nektarine und Basilikum\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGebratene\nGarnele mit Verveine und gelierter Tomate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGefenchelte\nFleischbällchen in gelbem Tomatenragout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAz. Agricola Campi, Via F. Menozzi 27, 42020 Puianello \/ Italy\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743607415123,"sku":"9951100026","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9951100026.png?v=1778682182","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/particella-128-spumante-dellemilia-igt-3","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}