{"product_id":"morei-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-6","title":"Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeroldego Rotaliano aus der Lage Morei (Trentino-Dialekt für \u003ci\u003edunkel\u003c\/i\u003e) im Campo Rotaliano, Mezzolombardo. 2,5 Hektar auf steinigem alluvialen Schwemmland. Acht Monate ausgebaut in spanischen Kelleramphoren, sog. Tinajas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003edunkles Violett\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVom Brüderpaar Morei und Sgarzon ist der \u003ci\u003eMorei\u003c\/i\u003e immer der dunklere und auch dunkelfruchtigere Wein, wie der Name schon sagt. Holunder findet man hier in der saftig frischen Nase, dazu Sauerkirschen und gerade reif gewordene Brombeeren, ein wenig Cassis und außerdem Datteln und ein bisschen etwas von feuchtem Ton.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein die unvergleichliche Spannung und das sandpapierartige Tannin von Rotwein aus der Amphore. Dabei ist der Wein saftig, kühl und ausgesprochen lebendig mineralisch, mit gutem Zug am Gaumen. Die leicht sauren und gleichzeitig reifen dunklen Fruchtnoten bergen einen süßen Kern. Der Wein ist noch blutjung und verträgt eine Zeit im Dekanter, um sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Roastbeef mit Holunder-Zwiebel-Reduktion\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e(Fleisch)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Rehfilet mit Brombeeren, Johannisbeeren, Ziegenricotta und Szechuan Pfeffer\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e(Wild)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Pasta mit Frischkäse, Feigen und Walnüssen\u003cbr\u003e \u003cdiv\u003e(Gemüse \u0026amp; Vegetarisch)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo \/ Italy\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743600173395,"sku":"9911031105","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9911031105.jpg?v=1778682163","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/morei-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-6","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}