{"product_id":"marsannay-clos-du-roy-blanc-aoc","title":"Marsannay \"Clos du Roy\" blanc AOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay von\neiner kleinen, organisch bewirtschafteten Parzelle in „Clos du Roi“ bei\nMarsannay, mit Südostausrichtung auf steinigen Kalkverwitterungslagen. Die\nReben sind rund 80 Jahre alt. Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, sanfte\nPressung. Gärung und Ausbau erfolgen vermutlich in gebrauchten Holzfässern oder\nTank, mit minimalem Holzeinsatz, um die Herkunft klar zu transportieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarbe: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrahlendes Strohgelb, leuchtend und klar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNase: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKraftvoll mit hoher Intensität verströmt der 2023 Clos du Roi Marsannay von\nCharlopin Tissier seinen Duft selbstbewusst aus dem Kelch. Gelbes Kern- und\nSteinobst wie mürbe, wachsige Äpfel und Nektarinen protzen mit reichhaltigem\nBouquet und werden dabei frisch konturiert von filigranen Zitrusnoten nach\nBergamotte. Hinzu kommen etwas Banane nebst Toffee und gebuttertem Toast. Der\nWein wirkt reif im besten Sinne und zeigt sich mit einer gewissen\nGroßzügigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMund: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie\nausladend offene Nase spiegelt sich im Antrunk: kraftvolles Entrée am Gaumen\nmit selbstbewusstem Holzeinsatz und reichem Extrakt. Er hat eine deutliche\nViskosität, die Frucht wird gerahmt von markanter Würze mit deutlichen Röst-\nund Toffee-Noten. Espresso-Crema, Anis und Salbei sowie eine satte gestovte\nFrucht kleiden den Mundraum völlig aus und lassen keinen Platz für Kompromisse.\nTrotz seines vermeintlich üppigen Auftakts entwickelt der Wein eine gewisse\nVertikalität mit feinkörniger Mineralik im langen Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalat von Apfel, Sellerie und Melone mit Estragon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan\u003eGebratene Lotte-Medaillons mit Pfifferlingen, Salbei und Marillen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan\u003eKalbsleber mit Salbei und Nektarine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Charlopin Tissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743600009555,"sku":"9950220046","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9950220046.png?v=1778682162","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/marsannay-clos-du-roy-blanc-aoc","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}