{"product_id":"lui-xxi-komet-bianco-igt","title":"LUI XXI, Komet Bianco IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInfo\nzum Wein:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeerntet am 25\/8 August Gärbeginn: ca. 40 %\nGanztraube, teilweise gequetscht, ca. 60% direkt gepresst. Nach fünf Tagen\nwurde abgestochen, abgepresst und wieder als eine Gärpartie in ein 13 hl Holzfass\ngelegt. Dort gärte der Wein zu Ende, vollzog den biologischen Säureabbau und\nlagerte anschließend für ca. 11 Monate auf der Vollhefe. Im August 2022 wurde\ner unfiltriert gefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntensives Goldgelb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2021er Sauvignon Blanc LUI XXI zeigt\nsich mit schöner Reduktion in der Nase, die steinigen und erdigen Aromen\nspiegeln seine Erdverbundenheit wider. Nach dem Umfüllen in die Karaffe treten\nBoskop Äpfel, Aprikosen, Weinbergs Pfirsich, wilde Kräuter, wie Salbei,\nFenchelkraut und Pfeffer aufs Parkett. Ein Wein, der Spannung, Tiefe und\nKomplexität verheißt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLebendige Frische und viel Spiel am Gaumen,\nwo er sich mit feiner Salzigkeit und zugleich saftiger Cremigkeit präsentiert.\nPower without Weight triff hier einfach zu. Man muss aufpassen, dass man diesen\nWeinen, den es nur in geringen Mengen gibt nicht einfach leertrinkt, auch wenn\nder Trinkfluss, die feine Würze und der niedrige Alkohol von 11,5 Vol % dazu\nverleitet. Hier wurde Wein aus Südtirol und vor allem Sauvignon Blanc neu\ngedacht, Bravo Alois Lageder und Team.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpargel Nest mit gebackenem Landei\n(vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaibling auf der Haut gebraten mit\nBorretsch-Gurken-Salsa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eWildkräuter Grießknödel mit Hackfleisch und\nWalnüssen gefüllt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eALOIS LAGEDER, Grafengasse 9, 39040 Margreid \/ Italien\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743589622099,"sku":"9951091053","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9951091053.png?v=1778682136","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/lui-xxi-komet-bianco-igt","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}