{"product_id":"langenloiser-gruner-veltliner-kamptal-dac","title":"Langenloiser Grüner Veltliner Kamptal DAC","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eÜber den Wein\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Frucht stammt aus Weinbergen in Langenlois. Die Böden\nsind überwiegend geprägt von Urgestein und von Löss. Nach der selektiven\nHandlese in 20-Kilo-Kisten Anfang bis Mitte September 2024 wurde der Grüne\nVeltliner langsam gepresst, wobei Ganztrauben verwendet wurden. Zudem gab es\nfür manche Partien eine Maischestandzeit. Nach der Spontangärung wurden 70% im\nStahltank und 30% im großen 2.500-Liter-Holzfass über vier Wochen bei 20 bis 22\n°C vergoren. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahl auf der Feinhefe für fünf\nMonate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003emittleres\nStrohgelb\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2024er \u003ci\u003eLangenlois\nGrüne Veltliner\u003c\/i\u003e deutet schon im Duft seine Intensität, seine Würze und\nFrische an. Er erinnert an Verbene, Minze und Alpenkräuter, an frische grüne\nund gelbe Äpfel, etwas Zitrone und Colanuss. Dazu gibt es ein wenig zerstoßenen\nStein. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnd genau diese\nFrische zeigt der Grüne Veltiner am Gaumen, wo der Wein mit einer straffen\nStruktur, mit Druck und einer klaren, lebendigen Säure und Mineralität\naufwartet. Gleichzeitig besitzt er Tiefe und Substanz, wirkt leicht salzig, hat\nExtrakt und eine angenehm griffige Textur, wirkt kühl in der zitrischen und\nlimettigen, zestigen Herbheit und vibrierend bis ins Finale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBackhendl mit\nZitrone und Petersilie (Geflügel)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKalbssteak mit\nEstragon-Zitronenbutter (Kalb)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eParmesanrisotto\nmit schwarzem Pfeffer (vegetarisch) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois \/ Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743601090899,"sku":"9870009220","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9870009220.png?v=1778682165","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/langenloiser-gruner-veltliner-kamptal-dac","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}