{"product_id":"foradori-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Campo Rotaliano ist ein abgegrenztes geografisches Gebiet und\nliegt wie eine Einbuchtung des Etschtals zwischen zwei Bergkämmen. Seine Entstehung\nist untrennbar mit dem Fluss Noce verbunden, der seit Jahrhunderten Kalkstein-,\nGranit- und Porphyrschutt mit sich führt. Innerhalb des Campo Rotaliano lassen\nsich verschiedene Mikrozonen nach ihrer Bodenbeschaffenheit unterscheiden, die\nvon den Winzern individuell benannt wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Teroldego „Foradori“ ist eine Cuvée unterschiedlicher\nKleinstlagen aus Schwemmland, Schotter und Sand, darunter Mezzolombardo\nCampazzi, Settepergole und weitere Lagen. Gekeltert aus 100 % Teroldego\nRotaliano, vergären die Trauben zunächst im Zement, bevor sie für 12 Monate in\nFässern und Zement reifen. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei\n50.000 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGranatrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 2023 Teroldego von Vigneti delle Dolomiti Foradori ist in der\nNase stets eine Art Blaupause für die Rebsorte: Mit satter, dunkler Frucht nach\nBrombeeren, Maulbeeren, Zwetschgen und herbem Holunder schwebt stets etwas\nFlorales in der Kopfnote – Malve, Hibiskus oder Stockrosen, je nach Jahrgang.\nDieses Jahr gesellen sich ein paar schwarze, eingelegte Walnüsse hinzu, die ihm\nzusätzliche aromatische Tiefe und Komplexität verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eMund:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Antrunk saftig mit herber, dunkler Frucht und transparent\nflirrendem Extrakt. Der Wein hat in diesem Jahrgang etwas Schwebendes, Leichtes\n– mit zarterer Extraktion und sublimer Finesse. Aromatisch violett oszilliert\ner zwischen Frucht und Duft, die eleganten Tannine sind engmaschig und\nultrafein. Ein kühler Typ mit weit gespanntem Säurebogen und frischer Frucht im\nkühlen Nachhall. Filigran und leichtfüßig statt gewohnter Konzentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrillte Rote Bete mit Schwarzkümmel-Öl und Ziegenschmand\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan\u003eLachs Teriyaki\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeschmortes Wildschwein mit Backpflaumen, Kastanien und Spätzle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo \/ Italy\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743596110163,"sku":"9911031216","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9911031216.png?v=1778682154","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/foradori-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}