{"product_id":"aus-den-lagen-riesling-4","title":"\"Aus den Lagen\" Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eInformationen zum\nWein\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling \u003ci\u003eAus\nden Lagen\u003c\/i\u003e kommt aus den gutseigenen klassifizierten Weinbergen entlang des\nHaardtrands, die alle entweder den Status einer Ersten Lage oder einer Großen\nLage nach den Kriterien des VDP besitzen. Dieser \u003ci\u003e2024er Riesling\u003c\/i\u003e stammt zu\neinem Drittel aus dem Neustadter Vogelsang sowie dem Königsbacher Idig, dem Ölberg\nund der Meerspinne. Er wurde spontan und warm zu zwei Dritteln im Doppelstück vergoren\nund ausgebaut. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003emittleres\nStrohgelb\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling\u003ci\u003e\nAus den Lagen\u003c\/i\u003e begeistert vom ersten Moment an mit der mittlerweile so\ntypischen enorm frischen Art. Der Riesling lebt im Duft von einem kristallinen\nEindruck. Wenn man an Frucht denkt, dann an knackige gelbe und grüne Äpfel, an\nZitrusfrüchte und vielleicht noch etwas Karambole, dann aber vor allem an Kräuter,\nzerstoßenes Gestein, etwas Heu, Hefe und einen Spritzer Limette.. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen ist der Riesling geprägt von Intensität\nund Finesse, von Druck und Konzentration, von Mineralität und Komplexität. Die\nFrucht wird bestimmt von Zitrusnoten und etwas knackigem Kernobst, vor allem\naber herrscht hier die Salzigkeit bei einer prickelnden und pulsierenden Säure\nund Mineralität. Dazu wirkt der Wein würzig und mit einem Hauch von\nKubebenpfeffer. Ein wunderschöner Pfälzer Riesling mit großartiger Spannung,\nder dank der großartigen Herkünfte zu einem hervorragenden Weinwert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGedämpfter\nSteinbutt mit Beurre blanc, Zitronenzeste \u0026amp; jungem Lauch (Fisch)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKalbstatar\nmit Apfel, Staudensellerie \u0026amp; Zitronenöl (Kalb)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKohlrabi\nen papillote mit Zitronenbutter, Mandelmilch-Beurre-blanc \u0026amp; fermentierter\nZitrone (vegetarisch)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellerangaben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen\/Pfalz \/ Germany\u003c\/p\u003e","brand":"Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743602336083,"sku":"9912015217","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/0489\/2499\/files\/9912015217.png?v=1778682169","url":"https:\/\/muralcave.com\/en\/products\/aus-den-lagen-riesling-4","provider":"Mural Cave","version":"1.0","type":"link"}